Jídelní lístek na tento týden ke stažení - ZDE -

Podáváme snídaně a obědy (výběr ze sedmi hlavních jídel).

• - Dále nabízíme polévky, širokou nabídku salátového baru a čerstvé domácí dezerty, které připravujeme podle našich receptur.
• - Veškerá jídla jsou vyrobena z kvalitních a čerstvých surovin. Žádné polotovary, jako bramborovou kaši v prášku, u nás nečekejte!
• - Uspořádáme Vám soukromou či firemní akci přímo u nás na provozovně nebo ve vámi vybraném prostoru či přímo ve vaší firmě. Co si objednáte, to zařídíme.
• - Pokud máte zájem o dovoz jídel ve větším množství do Vaší práce, školy či úřadu, není problém. Stačí nás kontaktovat.
• - Přijímáme hotovost, stravenky papírové i elektronické a platební karty.

Těšíme se na Vaši návštěvu a přejeme dobrou chuť!!
Team Restaurant & Café BLOX

Snídaně 7:30-10:00 

Ranní housky Zapečená houska Chléb s domácí pomazánkou Houska se sázeným vejcem či omeletou
	Na objednávku Míchaná vejce na cibulce 3 ks                       55,- Míchaná vejce se šunkou/sýr 3ks                  70,- Ham&eggs ze 3 vajec                                   77,- Vaječná omeleta se šunkou a sýrem (3ks)      75,- Zeleninová příloha                                        10,- Máslo (20g)                                                   5,-                 Buďte FIT Jogurt s müsli                                            45,- FRESH 0,3l mrkev, jablko, pomeranč            60,-
Obložené bagety Obložená bageta se sýrem a šunkou Celozrnná bageta s rajčaty,mozzarellou Kaiserka se suš. rajčetem a rukolou Ciabatta s parmskou šunkou
	Dezerty                           dle denní nabídky Sachr, Pistáciový, Čoko karamel, šlehačkové, Cheese cake a daší a další…

Omlouváme se, ale obsah sekce se připravuje.

Tortillový a wrapový týden,

přijďte ochutnat tortilly a wrapy na několik způsobů

v týdnu od 25.11-29.11.2025

Tortilla se salátem, ředkvičkami, cibulkou, vepřovou pečení a´lla roastbeef, opečené brambory a pažitkový dresink

Wrap s krůtím masem alla gyros s ledovým salátem, červené zelí, tzatziki dresink a bramborové hranolky

Wrap s pikantním mletým masem, fazolemi, kukuřicí, ledovým salátem a zakysanou smetanou

Pikantní wrap s nakládaným tuňákem, kukuřicí, ledovým salátem s dresinkem ze zakysané smetany

Caprese tortilla s rajčaty, mozzarellou, listovým salátem a bazalkovým pestem 

Tortillový a wrapový týden,

přijďte ochutnat tortilly a wrapy na několik způsobů

v týdnu od 25.11-29.11.2025

Tortilla se salátem, ředkvičkami, cibulkou, vepřovou pečení a´lla roastbeef, opečené brambory a pažitkový dresink

Wrap s krůtím masem alla gyros s ledovým salátem, červené zelí, tzatziky dresink a bramborové hranolky

Wrap s pikantním mletým masem, fazolemi, kukuřicí s ledovým salátem a zakysanou smetanou

Pikantní wrap s nakládaným tuňákem, kukuřicí, ledovým salátem s dresinkem ze zakysané smetany

Caprese tortilla s rajčaty, mozzarellou, listovým salátem a bazalkovým pestem  

HOUBOVÝ TÝDEN V CAFÉ BLOX RESTAURANT

Připravili jsme si pro Vás týden plných hub. V týdnu od 4.11-8.11 2024

přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy z hub.

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Žampiónový krém s bylinkami a krutóny

Houbový guláš s cizrnou a divokou rýží

Italské houbové rizoto se sázeným vajíčkem, parmazánem a rukolou

Salát ze tří druhů žampiónů s červenou cibulí, pečenými brambory,

listovým salátem a sýrem feta

Pečené kuřecí stehýnko na tymiánu s houbovým ragú a šťouchaným bramborem na cibulce

Hovězí maso na houbách s houskovým knedlíkem / jasmínová rýže

Domácí špecle s kysaným zelím, restovanými houbami, slaninou a smaženou cibulkou

Vepřová pečeně sous vide s houbovou omáčkou a rozmarýnové baby brambory

Podzimní týden v Café Blox Restaurant

Přijďte ochutnat v týdnu 14.10. - 18.10. 2024 vybrané pokrmy z kachny, králíka a dýně

Dýně jsou technicky vzato ovocem, ale z výživového hlediska je řadíme mezi zeleninu. Mají totiž nízký obsah sacharidů a nízký glykemický index, vykazují tedy i nízkou glykemickou nálož. Existují v řadě různých variant, z nichž některé jsou okrasné, ale pro kulinářskou úpravu se nejčastěji využívají tyto dýně : máslová, muškátová, hokkaido nebo špagetová.

Králičí vývar se zeleninou, kapustou a těstovinou

Drůbeží kaldoun se zeleninou a játrovou rýží

Mrkvovo dýňový krém s chilli a zázvorem

Pečená čtvrtka kachny s hlávkovým zelím a variací knedlíků

Dušené králičí stehýnko na smetaně s houskovým knedlíkem

Pečený přední běh z králíka s vepřovým bokem na divoko se špenátem a bramborovým knedlíkem

Domácí bramborové noky s dýňovou omáčkou a ragú z králičích drobů a zeleniny

Míchaný listový salát s pečenou dýní se šalvějí, tymiánem, ořechovým dresinkem a roládou z králičích hřbetů

Italské dýňové rizoto s trhaným kachním masem, parmazánem a rukolou

Selská omeleta s pečenou dýní, bramborem, šalvějí, trhanou mozzarellou a listovým salátem

Dýňová ratatouille s pošírovanou mahi mahi na bylinkách a bílém víně s listovým salátem

BBQ týden v Restaurant BLOX

V týdnu od 12.8. - 16.8.2024 přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy připravené na grilu u nás na terase.

Grilovaný hermelín v papilotě, marinovaný v pikantním koření a pečený brambor s cibulí, salát

Grilovaný hovězí flank steak s grilovanou zeleninou, gratinované brambory a pepřová omáčka

Grilovaný kuřecí steak na tymiánu s listovým salátem se zeleninou a bylinkovou bagetou

Grilovaný mořský vlk na bylinkách s grilovanými brambory a kořenovou zeleninou

Grilovaná vepřová krkovice na chlebu s chilli cibulí a listovým salátem

V případě nepříznivého počasí jsou jídla připravena v restauraci.

V týdnu od 29.7.-2.8. 2024 přijďte ochutnat každý den

vybrané pokrmy inspirované slunnou Itálií

Tomatová s bylinkami

Provensálské kuřecí nudličky, krémová tomatová omáčka, olivy, kapary s pečenou tarhoňou / jasmínová rýže

Linguine s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty, rukolou a parmezánem

Italské sépiové rizoto NERO s rybím ragú as bílým vínem, řapíkatým celerem, červenou cibulí a parmezánem

penne rigatte s houbovým ragú na bílém víně, tymiánu a strouhaný sýr

Rybí filé z tresky zapečené s rajčaty, bylinkami a mozzarellou as vařeným bramborem a máslem

Restované kuřecí nudličky s peperonátou, cibulí, tymiánem a jasmínová rýže

Gratinovaný lilek se zeleninou, tomatovou omáčkou a parmezán a listový salát

Steak z lososa s italským luštěninovým salátem a grilovanou zeleninou

Fetiny di polo panate s italským bramborovým salátem ( kuřecí řízek, citrón, parmezán)

POKE BOWL OD 8.7.-12.7.2024

Poke bowl je havajská specialita v podobě misky naplněné rýží a dalšími surovinami. Na druhý konec světa za ní naštěstí cestovat nemusíte, přijďte ochutnat k nám do restaurace Blox.

POKE BOWL ( rýže, asijský dresink, mrkev, okurka, ředkvičky, jarní cibulka, uzené tofu)

POKE BOWL ( rýže, červená řepa, celer, římské listy, fazolky, nakládaný tuňák, koriandrový dresink)

POKE BOWL (rýže, bílá ředkev, mrkev, okurky, ředkvičky, wasabi majonéza, smažená mozzarella)

POKE BOWL (rýže, nakládané červené zelí, zázvor, rukola, rajče, asijské kuře, sezamový dresink)

POKE BOWL (rýže, mrkev, okurka, ředkvička, koriandr, kukuřice, treska v tempuře a chilli jogurt)

Týden Asijské kuchyně v RESTAURANT CAFÉ BLOX od 28.3.-1.4.2022

Přijďte ochutnat vybrané pokrmy z Asijské kuchyně, plné exotických chutí a vůní.

Pikantní kuřecí polévka Tom Yum se zeleninou a rýžovými nudlemi

Pečená kapská štika v bylinkách se sezamem, kari zeleninou a kokosovým bulgurem

Krůtí prsíčko sous vide s omáčkou ze zeleného kari, kokosového mléka, koriandru a jasmínovou rýží

Vepřová panenka Koh Samui (zázvor, pomerančový juice, fialové kari)s jasmínovou rýží

Žluté kari s pošírovanou mahi mahi a jasmínovou rýží

Kuřecí nudličky Kung pao se zeleninou, arašídy a jasmínovou rýží

Steak z lososa s arašídovou omáčkou jasmínová rýže

Udon nudle se zeleninou, koriandrem a marinovaným tofu

V týdnu od 17.1.-21.1. ochutnejte BUDDHA BOWL nutričně vyvážené jídlo.

BUDDHA BOWL (humus,grilovaná zelenina,květák,
listový salát, balkánský sýr, jarní cibulka)

BUDDHA BOWL
(bulgur,brokolice,cuketa,rajčata,mozzarella,
rukola,bazalkové pesto)

BUDDHA BOWL (listový salát,divoká rýže
,pečená dýně,vejce,tofu,koriandr,olivový olej)

BUDDHA BOWL (červená čočka,
okurka,kukuřice,ořechy,listový salát,
treska,bylinkový olej)

V týdnu od 29.7.-2.8. 2024 přijďte ochutnat každý den

vybrané pokrmy inspirované slunnou Itálií

Tomatová s bylinkami

Provensálské kuřecí nudličky, krémová tomatová omáčka, olivy, kapary s pečenou tarhoňou / jasmínová rýže

Linguine s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty, rukolou a parmezánem

Italské sépiové rizoto NERO s rybím ragú as bílým vínem, řapíkatým celerem, červenou cibulí a parmezánem

penne rigatte s houbovým ragú na bílém víně, tymiánu a strouhaný sýr

Rybí filé z tresky zapečené s rajčaty, bylinkami a mozzarellou as vařeným bramborem a máslem

Restované kuřecí nudličky s peperonátou, cibulí, tymiánem a jasmínová rýže

Gratinovaný lilek se zeleninou, tomatovou omáčkou a parmezán a listový salát

Steak z lososa s italským luštěninovým salátem a grilovanou zeleninou

Fetiny di polo panate s italským bramborovým salátem ( kuřecí řízek, citrón, parmezán)

V TÝDNU OD 30.8. 2020

KE KAŽDÉMU HLAVNÍMU JÍDLU BIRELL V PLECHU 0,5L

ZDARMA

TATO AKCE PROBÍHÁ VE SPOLUPRÁCI S PLZEŇSKÝM PRADROJEM.

AKCE TRVÁ DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

V týdnu od 3.8. - 7.8. přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy z košťálové zeleniny.

Brokolicový krém s krutóny

Květáková polévka s vejcem

Pečené kuřecí čtvrtky ala bažant se zelím a bramborovým knedlíkem

Italské květákové rizoto s pošírovanou treskou tmavou

Květákové placky s brokolicí, červenou čočkou a listovým salátem, pažitkový dip

Zapečená brokolice s květákem, sýrovou omáčkou a vařeným bramborem

Salát z pečené brokolice, květáku s rukolovým salátem, ořechovým dresinkem a mahi mahi

Vepřová pečeně sous vide se savojskou kapustou a opečenými brambory

Masový kapustový karbanátek s bramborovou kaší a zelným salátem

Týden Italského risotta od 2.3.-6.3.  u nás v jídelně Blox Restaurantu.

Risotto, nebo česky rizoto je tradiční Italské rýžové jídlo vařené ve vývaru do krémové konzistence.
Mnohé druhy risott také obsahují máslo, víno a cibuli. Je jedním z nejběžnějších způsobů vaření rýže v Itálii.
Jeho původ je v severní Itálii, blíže ve východním Piemontu, západní Lombardii a Benátkách.

Zázvorové risotto s citrónem, rozmarýnem a pošírovanou mahi mahi

Olivové risotto se sušenými rajčaty , cibulí, česnekem, šalvějí a parmazánem

Italské cuketové risotto s listy špenátu a kuřecím masem

Italské risotto s červenou řepou, sojovým masem a parmazánem

Italské risotto s modrým sýrem, hruškami, ořechy a rukolou

Přijďte ochutnat vybrané pokrmy z Asijské kuchyně, plné exotických chutí a vůní

Pikantní kuřecí polévka Tom Yum se zeleninou a rýžovými nudlemi

Krůtí prsíčko sous vide s omáčkou ze zeleného kari, kokosového mléka a jasmínovou rýží

Vepřová panenka Ko Samui (zázvor, pomerančový juice, fialové kari)s jasmínovou rýží

Žluté kari s pošírovanou mahi mahi a jasmínovou rýží

Kuřecí nudličky Kung pao s arašídy a jasmínovou rýží

Steak z lososa s arašídovou omáčkou jasmínová rýže

Udo nudle se zeleninou a marinovaným tofu

Zajímavá specialita z rýže a ryb vypadá, jako byste rozmotali sushi a všechny ingredience naskládali do misky. Ve skutečnosti jde o havajskou specialitu, japonský vliv je u ní ale patrný. Na druhý konec světa za ní naštěstí cestovat nemusíte, přijďte ochutnat k nám do restaurace Blox.

POKE BOWL OD 8.7.-12.7.2024

Poke bowl je havajská specialita v podobě misky naplněné rýží a dalšími surovinami. Na druhý konec světa za ní naštěstí cestovat nemusíte, přijďte ochutnat k nám do restaurace Blox.

POKE BOWL ( rýže, asijský dresink, mrkev, okurka, ředkvičky, jarní cibulka, uzené tofu)

POKE BOWL ( rýže, červená řepa, celer, římské listy, fazolky, nakládaný tuňák, koriandrový dresink)

POKE BOWL (rýže, bílá ředkev, mrkev, okurky, ředkvičky, wasabi majonéza, smažená mozzarella)

POKE BOWL (rýže, nakládané červené zelí, zázvor, rukola, rajče, asijské kuře, sezamový dresink)

POKE BOWL (rýže, mrkev, okurka, ředkvička, koriandr, kukuřice, treska v tempuře a chilli jogurt)

Tradiční vánoční pokrmy v pátek 20.12.2019

Rybí krémová polévka se zeleninou a krutóny

Staročeský vánoční houbový kuba

 Štika na černo s pažitkovým bramborem

Smažený kuřecí řízek s bramborovým salátem a citrónem

Smažená vepřová pečeně s vařeným bramborem a kyselou okurkou

PŘEJEME VÁM

PŘÍJEMNÉ PROŽÍTÍ

VÁNOČNÍCH SVÁTKŮ

V týdnu od 2.12.-6.12. ochutnejte

BUDDHA BOWL

- nutričně vyvážené jídlo.

BUDDHA BOWL(bylinkový bulgur,červená řepa,hrášek,mahi mahi,citrón,bazalkové pesto)

BUDDHA BOWL(humus,grilovaná zelenina,květák,listový salát,jarní cibulka,sezam,olivový olej)

BUDDHA BOWL(kuskus,brokolice,cuketa,cherry

tomaty,luštěninový falafel,rukola)

BUDDHA BOWL(červená čočka, listový salát,okurka,kukuřice,tofu,ořechy,bazalkový olej

BUDDHA BOWL(listový salát,divoká rýže,vejce,dýně,treska tmavá,koriandr)

Svatomartinský týden na Bloxu.

V týdnu od 11.11-15.11. 2024 přijďte ochutnat vybrané pokrmy z kachny a vepřového masa

Kachní kaldoun se zeleninou a těstovinou

Svatomartinská kachna s dušeným červeným zelím a variace knedlíků

Pečené vepřové kolínko na divoko s hořčicí, smetanovým křenem a pečené baby brambory

Jelítkový prejt s vařenými bramborami a kyselé zelí

Italské dýňové risotto s trhaným kachním masem a parmazánem

Domácí bramborové noky se smetanovou omáčkou, ragú z kachních drobů a kořenové zeleniny 

Smažená vepřová krkovička s vařenými bramborami a kyselou okurkou

Sezóna zvěřiny je v plném proudu... 

V týdnu od 28.10-1.11 2019

přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy.

Guláš z divočáka s povidly, švestky a houskovým knedlíkem

Zvěřinový burger s restovanou cibulí, brusinkovou majonézou a opečeným bramborem

Ragú z daňka s šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Výpečky z jelena na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem

Burger mánie na Bloxu

 14.10.-18.10.2019

přijďte ochutnat naše domácí burgery

Vepřový burger se slaninou, majonézou z hrubozrnné hořčice, rukola a pečené baby brambory

Rybí burger v bramborové housce s hráškovou majonézou, salátem z fenyklu a zeleninové hranolky

Luštěninový burger s grilovanou zeleninou, pesto majonézou a listovým salátem

Hovězí burger v sezamové housce se salátem coleslaw a hranolkami

Savojský kuřecí burger se zeleninou, opečeným bramborem a koktejlovým dresinkem

Týden plný dýně

od 23.9-27.92019

Dýně jsou technicky vzato ovocem, ale z výživového hlediska je řadíme mezi zeleninu. Mají totiž nízký obsah sacharidů a nízký glykemický index, vykazují tedy i nízkou glykemickou nálož. Existují v řadě různých variant, z nichž některé jsou okrasné, ale pro kulinářskou úpravu se nejčastěji využívají tyto dýně : máslová, muškátová, hokkaido nebo špagetová.

Dýňová polévka se zázvorem a chilli

Salát z pečené dýně, kořenové zeleniny, chilli, rukoly a parmazánu

Dýňová ratatouille s pošírovanou kapskou štikou na bylinkách

Selská omeleta s pečeným bramborem, dýní, šalvějí a listovým salátem

Polentová kaše s dýňovým ragú a treskou tmavou

Hovězí brisket sous-vide s mrkvovo-dýňovou kaší a listovým špenátem

Zapečená dýně s jáhlami, parmazánem a zakysanou smetanou

Italské dýňové rizoto s trhaným kachním masem a parmazánem

Steak z lososa s dýňovou krustou, celerovým pyré a rukolou

Dýňový závin s listovým salátem a pošírovanou mahi mahi

Retro týden na Bloxu

Vybrali jsme tradiční a nejpopulárnější pokrmy dávných časů.

Ochutnat můžete v týdnu od 16.9-20.9 2019

Kapustová s bramborami

Dršťková polévka

Míchaný listový salát s brusinkovým dresinkem a smaženou variací sýrů

Míchaný listový salát se zeleninou a sýrovou omeletou

Myslivecká vepřová plec (kořenová zelenina, houby cibule) s houskovým knedlíkem/ jasmínová rýže

Kuřecí steak zapečený s broskví a sýrem, štouchaný brambor, tatarská omáčka

Smažené rybí filé s bramborovu kaší a citrónem

Špagety s kečupovou omáčkou (tomatová), šunkou a strouhaným sýrem

Vepřová játra na cibulce s jasmínovou rýží

Dušená hovězí květová špička s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou

Krupicová kaše s grankem a máslem

Studentský řízek (smažený salám gothaj) s tradičním bramborovým salátem

Sezóna hub je v plném proudu a proto jsme si pro Vás připravily týden plných hub.

V týdnu od 2.9-6.9 2019 přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy z hub.

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Houbový krém s krutóny

Houbový guláš s jasmínovou rýží / houskový knedlík

Farfalle s krémovou houbovou omáčkou a parmazánem

Italské houbové rizoto s liškami a parmazánem

Rakouský žemlový knedlík s bylinkami a houbovou omáčkou

Žampiónový salát s červenou cibulí, pečenými brambory a roast beef

Přírodní kuřecí steak na tymiánu s houbovým ragú a pečené baby brambory

Hovězí pečeně na houbách s houskovým knedlíkem / jasmínová rýže

V týdnu od 5.8-9.8 2019

přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy

z košťálové zeleniny.

Brokolicový krém s krutóny

Květáková polévka s vejcem

Pečené kuřecí čtvrtky ala bažant se zelím a bramborovým knedlíkem

Italské květákové rizoto s pošírovanou treskou tmavou

Květákové placky s brokolicí, červenou čočkou a listovým salátem, pažitkový dip

Smažený květák s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Zapečená brokolice s květákem, sýrovou omáčkou a vařeným bramborem

Salát z pečené brokolice, květáku s rukolovým salátem, ořechovým dresinkem a filetem z mahi mahi

V týdnu od 24.6-28.62019 přijďte ochutnat každý den

vybrané pokrmy inspirované slunnou Itálií.

-Tomatová polévka s bylinkami

-Fusilli putanesca s parmazánem (kapary,ančovičky,olivy)

-Vepřová pečeně á la vitelo tonato s gratinovanou polentou

-Zeleninová picata s listovým salátem a rajčatovým dipem

-Špenátové lasagně s kuřecím masem a parmazánem

-Panzanella s pečenými paprikami a trhanou mozzarelou

-Italské chřestové rizoto s parmazánem

-Hovězí flank steak tagliata ( rukola,parmazán)

-Gratinovaný lilek se zeleninou,tomatovu omáčkou a -parmazánem, listový salát

-Steak z lososa s italským čočkovým salátem

-Těstoviny s boloňským ragú a parmazánem

-Fetiny di polo panate s Italským bramborovým salátem(kuřecí řízek,citrón,parmazán)

BBQ týden v Restaurant BLOX

V týdnu od 17.6-21.6.2019 přijďte ochutnat každý den vybrané pokrmy připravené na grilu u nás na terase.

Grilovaný hermelín v papilotě, marinovaný v pikantním koření a pečený brambor s cibulí, salát

Grilovaný hovězí flank steak s grilovanou zeleninou, gratinované brambory a pepřová omáčka

Grilovaný kuřecí steak na tymiánu s listovým salátem se zeleninou a bylinkovou bagetou

Grilovaný mořský vlk na bylinkách s grilovanými brambory a kořenovou zeleninou

Grilovaná vepřová krkovice na chlebu s chilli cibulí a listovým salátem

V případě nepříznivého počasí jsou jídla připravena v restauraci.

Týden Italského rizota od 10.6.-14.6.  u nás v jídelně Blox Restaurantu.

Risotto, nebo česky rizoto je tradiční italské rýžové jídlo vařené ve vývaru do krémové konzistence. Mnohé druhy risott také obsahují máslo, víno a cibuli. Je jedním z nejběžnějších způsobů vaření rýže v Itálii. Jeho původ je v severní Itálii, blíže ve východním Piemontu, západní Lombardii a Benátkách.

Italské rizoto s červenou řepou, modrým sýrem a rukolou

Italské rizoto s bazalkovým pestem, kuřecím masem a parmazánem

Italské rizoto s hráškem a pošírovanou kapskou štikou na bílém víně

Italské dýňové rizoto s trhaným kachním masem a parmazánem

Italské tomatové rizoto s mořskými plody a salátem rukola

Burger mánie na Bloxu

aneb v týdnu od 3.6.-7.6.2019 přijďte ochutnat

naše domácí Burgery.

Každý den pro vás připravujeme jiný druh.

Zvěřinový burger s cibulovým džemem, opečeným bramborem a brusinkovou majonézou

Tradiční hovězí burger s cibulí, okurkou, rajčetem, hořčicovou majonézou a hranolky

Vegetariánský luštěninový burger s wok zeleninou a zeleninové hranolky

Rybí burger s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a listovým salátem

Savojský kuřecí burger s ledovým salátem, caesar dresink a císař

V týdnu od 27.5. - 31.5. 2019

přijďte ochutnat vybrané pokrmy

z čerstvých KEDLUBNŮ, které jsou v plné sezóně.

Kedluben je jedna z nejrozšířenějších košťálových zelenin u nás, průměrná roční spotřeba v České republice činí asi 2,5 kg na osobu. Konzumují se nejčastěji lehce stravitelné hlízy (syrové, vařené, smažené) nebo listy (obvykle vařené), které mají násobně více vitamínu C a vápníku než hlízy.

 Krém z kedlubnů a květáku s krutóny

Kedlubnové placky s listovým salátem a dresinkem ze zakysané smetany s pažitkou

Salát z kedlubnů a ředkviček se sázeným vajíčkem

Vepřová pečeně se zadělávanými kedlubny, vařený brambor

Vepřová panenka s kedlubnovým zelím, císařské brambory

Gratinované kedlubny s krůtím prsíčkem sous-vide a rukolou

V týdnu od 20.5.-24.5. ochutnejte

BUDHA BOWL

nutričně vyvážené jídlo z čerstvých surovin.

BUDHA BOWL(humus,grilovaná zelenina,květák,listový salát,jarní cibulka,sezam)

BUDHA BOWL(kus kus,brokolice,cuketa,rukola,cherry tomaty,falafel z červených fazolí)

BUDHA BOWL(červená čočka,polníček,okurka,grilované tofu,kukuřice,ořechy,bazalka)

BUDHA BOWL(listový salát,losos,divoká rýže,vejce,chřest,koriandr)